jessicaaroliine

  Apa itu makanan setengah jadi? Makanan setengah jadi adalah bahan makanan mentah yang diawetkan. Makanan setengah jadi bisa diolah terleboh dahulu baru dikonsumsi, ada juga yang bisa langsung disantap atau dikonsumsi. Penyimpanan makanan setengah jadi  dengan cara dibekukan agar awet dan lama. Contohnya sosis, nugget, bakso. Selain dibekukan ada juga yang diawetkan secara kering, seperti abon, dendeng, dan telur asin. Kelebihan dari makanan setengah jadi adalah :  Tahan lama dan lebih kuat terhadap kondisi cuaca panas dan dingin. Mengurangi ruang dan biaya dalam proses penyimpanan Menjadi bahan baku yang fleksibel dan siap digunakan untuk industri pengolahan lanjutan Proses distribusi ke tempat-tempat menjadi lebih aman Karena awet, maka dapat dijual belikan ke daerah lain, bahkan bisa di ekspor Kekurangan dari makanan setengah jadi adalah : Berkurangnya kesegaran dan cita rasa Kadar gizi berkurang karena pemanasan suhu yang tinggi Dapat menimbulkan bakteri Mengganggu k...